甜味剂指能赋予食品甜味的食品添加剂，其具有安全性高、引起味觉良好、稳定性高、水溶性好，价格合理等特点。我国甜味剂应用领域广泛，目前已在饮料、餐桌调味品、烘焙食品、药品等领域对常规糖类（蔗糖）进行替代。

随着国人健康理念的不断提升，既要健康又要美味，成了大众筛选美食饮品的重要考量。天然高甜度的甜味剂——甜菊糖苷凭借其0卡的特点，一跃成为饮品市场的新宠。

甜菊糖苷

甜菊糖苷是从物甜叶菊中提取的天然甜味剂，甜度约为蔗糖的200倍，味道非常接近蔗糖。

甜菊糖苷常用于饮料（调味水、果汁、茶、汽水等）、烘焙食品（糕点、谷物棒、饼干等）、酸奶、调味酱（沙拉酱、果酱/果冻等）、甜点和糖果（冰淇淋、巧克力、硬糖等）中。

关于食品添加剂甜菊糖苷，标准GB 8270-2014已有相应的检测方法的描述。2022年7月28日，根据《食品安全法》规定，国家卫生健康委、市场监管总局联合印发2022年第3号公告，发布36项新食品安全国家标准和3项修改单。其中，食品添加剂质量规格标准类别中，关于甜菊糖苷的国标做出了多项调整，将于2022年12月30日正式生效。

此次新版本对其部分内容进行了新增修订，包括去除主要糖苷成分的描述；新增瑞鲍迪苷E、M、 N、O四种糖苷等。

一图读懂《食品安全国家标准 食品添加剂 甜菊糖苷》（GB 1886.355-2022 ）的主要变化（对比2014版）：

食品安全无小事，CATO根据甜菊糖苷最新标准GB 1886.355-2022 提供相应检测标准品，助力相关检测机构应对新法规，把关食品安全！